キース・ジャレットの非常に生産性の高いホームスタジオ・レコーディング・セッションから、絶賛されたアルバム『ジャスミン』も収録された楽曲が、『ラスト・ダンス』に収録されています。この新たなコンピレーションでは、ジャレットとチャーリー・ヘイデンがプロジェクトの視野を広げ、セロニアス・モンクの「ラウンド・ミッドナイト」やバド・パウエルの鮮やかな「ダンス・オブ・ジ・インフィデルズ」といったジャズの名曲を、二人による見事な解釈で収録しています。ラブソングは引き続き中心に据えられており、「マイ・オールド・フレイム」「マイ・シップ」「イット・マイト・アズ・ウェル・ビー・スプリング」「エヴリシング・ハプンズ・トゥ・ミー」「エヴリ・タイム・ウィ・セイ・グッバイ」といったソウルフルなカヴァーが収録されています。さらに、アルバム『ジャスミン』のヴァージョンと同様に胸を締め付ける「ホエア・キャン・アイ・ゴー・ウィズアウト・ユー」と「グッドバイ」の別バージョンも収録されています。ヘイデンとの再会を振り返り、ジャレットは「一緒に演奏するのは、まるで二人で一緒に歌うみたいだ」と語っています。楽曲の意図は尊重され、メロディーと歌詞のニュアンスが楽器を通して探求されている。チャーリー・ヘイデンはこうまとめた。「秘訣は互いに聴き合うこと。キースは真剣に聴いているし、僕もそうしている。」