Mit "Here Be Dragons" liefert der aus Tel Aviv stammende und inzwischen in New York lebende Saxophonist Oded Tzur sein erstes Album für ECM ab. Tzur zeigt sich darauf als außergewöhnlich eigenständiger Musiker und Erzähler. Sein sanfter, fließender Sound auf dem Tenorsaxophon wurde maßgeblich durch das Studium beim Bansuri-Meister Hariprasad Chaurasia geprägt, wobei sich das Konzept des Ragas auf subtile Weise in seine stilvollen Kompositionen einfügt. Diese Werke interpretiert eine bemerkenswerte Jazzgruppe mit Mitgliedern aus Israel, Griechenland und den USA voller Kreativität und Energie. DownBeat formulierte es treffend: "Tzur und seine Kollegen sind definitiv auf der Spur von etwas Neuem." Das Album wurde im Juni 2019 im Auditorio Stelio Molo in Lugano aufgenommen und entstand unter der Leitung von Produzent Manfred Eicher, während Tzur sich auf eine internationale Tournee begab.