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Der Gregorianische Choral verleiht dem Text, den er verziert, eine feierliche Gestaltung. Aus der mozarabischen Liturgie des 10. Jahrhunderts stammend, bietet das Attende Domine eine emotional vielschichtige Melodie. Es begleitet einerseits kraftvoll die Litanei während Prozessionen und bringt andererseits eine klagende Atmosphäre in die Fastenzeit. Mit reinen Quarten beginnend und sich subtil elfmal wiederholend, begeistert dieser Hymnus seit dem 19. Jahrhundert sowohl Anglikaner als auch Katholiken.
George Malcolm entwickelte während seiner Zeit als Master of Music an der Westminster Cathedral (1947-1959) einen "kontinentalen" Klang, der ideal zum Chor passte. Als Alternative zu Psalm 51 in der Aschermittwochsliturgie schuf Malcolm Miserere mei, Deus - eine polyphone Komposition mit wechselnden hohen und tiefen Stimmen, die in einem beeindruckenden Diskant ihren Abschluss findet.
In den Cantiones sacrae erschien 1575 William Byrds fünfstimmige Motette Emendemus in melius. Diese Sammlung wurde im 17. Regierungsjahr Elisabeths I. veröffentlicht und unterstreicht die Bedeutung von Byrds erstem Beitrag. Palestrinas 1594 veröffentlichte Missa Emendemus in melius zeigt sein harmonisches Talent, besonders im zweiten Agnus Dei mit seiner kunstvollen Verwendung von fünf Stimmen.
Als Cembalist, Dirigent und Chorleiter brillierte George Malcolm und komponierte für die Fastenzeit das eindrucksvolle Scapulis suis. Im Alltag der Westminster Cathedral ist der Gregorianische Choral allgegenwärtig, besonders in den Orgel-Harmonisierungen. Der dorische Offiziumshymnus Audi, benigne conditor wird in der Fastenzeit verwendet. Während Giovanni Croces Musik die Blütezeit von San Marco in Venedig widerspiegelt, greift David Bevans Magnificat-Vertonung den homophonen Renaissance-Stil auf.
Colin Mawby, ein Schüler von George Malcolm, wirkte von 1961 bis 1976 als Master of Music an der Westminster Cathedral. Seine Komposition Iustus ut palma verbindet Englisch mit Latein und nutzt geschickt die Kathedralenorgel. Die Perfektion liturgischer Musik des 12. Jahrhunderts zeigt sich in der Messe IX ("Cum iubilo") im Kyriale. In einem neorenaissanceartigen Stil komponierte George Malcolm sein Veritas mea.
Aus dem 15. Jahrhundert stammend, wird das Credo IV durch eine besondere kompositorische Gestaltung während seines Höhepunkts bereichert. Robert Parsons' Ave Maria verdient besondere Beachtung wegen seines Todes im Trent und seiner Hingabe an die Komposition. In den 1560er Jahren schuf Francisco Guerrero die Motette Ave virgo sanctissima, die durch ihre Nachahmung der Anfangstöne des Salve regina Cantus besticht.
Thomas Tallis' Vertonung von Te lucis ante terminum entstand für die Cantiones sacrae von 1575. George Malcolms Harmonisierung des Nunc dimittis im dritten Ton verkörpert spirituellen Minimalismus.